Pudim de beijinho que não vai ao fogo, com calda de chocolate

no dia 14 de fevereiro de 2015


Pudim de beijinho (que não vai ao fogo), 
com calda de chocolate





Vídeo com passo a passo
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Ingredientes:
  • 1 lata de beijinho (365 gr)
  • 700 ml de leite comum
  • 3 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 1 pct de gelatina incolor sem sabor
    Obs: a lata de beijinho é encontrada em alguns supermercados perto do leite condensado (de mesma marca).



Modo de fazer
  1. Bater no liquidificador os ingredientes, exceto a gelatina
  2. Hidrate a gelatina em 5 colheres de sopa de água e misture bem
  3. Leve ao microondas por 15 segundos, para dissolver
  4. Bata no liquidificador com o restante dos ingredientes
  5. Coloque em um refratário e leve à geladeira até o pudim firmar
    Obs: Eu sempre faço à noite, para servir no outro dia



Calda de chocolate
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar (aumente a quantidade, se quiser uma calda mais doce)
  • 1 colher de sobremesa de margarina
  • Chocolate granulado (reserve)


Modo de fazer:
  • Misture os ingredientes (exceto o chocolate granulado) e leve ao microondas por alguns minutos, até a calda engrossar um pouco
  • Coloque a calda em cima do pudim já firme e leve à geladeira para esfriar



  • Quando já estiver frio, coloque por cima chocolate granulado


  • Cortado


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         Algumas pessoas me perguntaram o que é "Beijinho": é um doce com coco, vendido em latas em alguns supermercados, fica perto do leite condensado de mesma marca. 

       Foto abaixo (cobri o nome do fabricante, porque não estou fazendo propaganda para a marca).







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Recheio de leite condensado com leite de coco

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