Pudim de milho, de Maria Viana Rafaldini

no dia 2 de março de 2015


Pudim de milho, de Maria Viana Rafaldini




Ingredientes

  • 2 latas de milho verde
  • ½ xícara de leite (chá)
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos inteiros


Modo de Preparo

  1. Bata os ingredientes no liquidificador;
  2. Caramelize uma forma com 1 xícara de açúcar (chá) e 1 e ½ xícara de água fervente;
  3. Despeje o conteúdo do liquidificador na forma para pudim caramelizada, cubra com papel alumínio, leve ao forno em banho maria e pré aquecido (180º) por aproximadamente 1h30min (depende da potência do forno);
  4. Depois de assado, deixe na geladeira até ficar bem gelado
  5. Desenforme frio





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