Bolachas no palito, com recheio de brigadeiro

no dia 11 de junho de 2015

Bolachas no palito, 
com recheio de brigadeiro


Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sobremesa de margarina
  • Bolachas maisena
  • Palitos de picolé
  • Chocolate ao leite fracionado (quantidade depende de quantos palitos vão ser feitos)
  • Papel manteiga
  • Chocolate granulado



Modo de fazer o brigadeiro:
  1. Misturar o leite condensado, margarina e chocolate em pó
  2. Se for fazer no fogão, levar ao fogo misturando até o brigadeiro engrossar, o ponto é antes de desgrudar da panela, é um pouco pastoso
  3. No microondas, leva 5 minutos com pausa para mexer (potência alta, esse tempo é no meu micro, o tempo pode variar de micro para micro)


Montando a bolacha no palito
  1. Pegue 2 bolachas maisena
  2. Unte as 2 partes com brigadeiro
  3. Coloque 1 palito em uma das partes até a metade da bolacha
  4. Coloque a outra bolacha por cima
  5. Aperte deliciadamente para colar as 2 partes
  6. Passe uma faca nas laterais da bolacha para retirar o excesso de brigadeiro que pode ter saído pra fora



Banhando as bolachas no chocolate 

  • Corte 250 gr de chocolate ao leite fracionado
  • Leve ao fogo em banho Maria para derreter, apagar o fogo antes da água começar a ferver, mexa o chocolate até derreter
  • Ou derreta o chocolate no microondas aos poucos (coloque 40 segundos, misture, se precisar coloque mais alguns segundos, misture bem até derreter o chocolate)



  • Passe as bolachas no chocolate
  • Se precisar de mais chocolate, derreta do mesmo jeito 

  • Coloque o chocolate granulado por cima
  • Coloque os palitos em pé em cima de uma caixa de papelão, isopor ou se não tiver, em cima de papel manteiga ou papel alumínio

  • Deixe o chocolate secar







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