Bolinhos de baunilha simples e bolinhos com pedaços de chocolate

no dia 26 de agosto de 2015



Bolinhos de baunilha simples e bolinhos com pedaços de chocolate



Ingredientes para o bolo:
  • 4 ovos
  • 2 e ½ copos de açúcar (copo de 250 ml)
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento 
  • Pedaços ou raspas de chocolate ao leite (reserve)

Modo de fazer
  • Bater na batedeira os ovos, sal, margarina e açúcar até ficar um creme mais claro
  • Coloque alternando: o leite, amido de milho e farinha de trigo, bata bem, até ficar uma massa homogênea
  • Acrescente a essência e bata mais um pouco
  • Adicione o fermento em pó e misture
  • Coloque a massa em forminhas de papel para cupcake, coloque as forminhas dentro de forma de metal, preencha apenas 1/3 das forminhas com a massa
  • Fiz forminhas com massa de baunilha 

  • E forminhas com massa de baunilha e pedaços de chocolate por cima da massa, coloque só um pouquinho de massa por cima do chocolate


  • Pra quem não tem forma de metal para cupcake, pode colocar as forminhas de papel dentro de forminhas para empada (de metal)
  • Assar a 200 graus até os bolinhos ficarem dourados e colocando 1 palito ele saia seco




  • Bolinhos de baunilha assados


  • Bolinhos com chocolate assados


  • Essa receita rendeu 35 bolinhos, fiz alguns com chocolate em pó também




  • Assim que retirar as formas de metal do forno, retire os bolinhos, para esfriar. Porque se ficarem nas formas quentes, os bolinhos continuam a cozinhar, correndo o risco de queimar no fundo






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