Bolo com leite de coco e leite em pó

no dia 7 de outubro de 2015


Bolo com leite de coco e leite em pó






Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 e /2 copo de açúcar (copo de 250 ml)
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa (cheia) de leite em pó
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 200 ml de leite de coco
  • 2/3 copo de água (mais ou menos, vai depender da consistência do leite de coco utilizado)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:
  • Bater na batedeira o açúcar, margarina e ovos, até ficar um creme clarinho
  • Acrescentar o restante dos ingredientes (exceto o fermento) e a água aos poucos bater muito bem. Pode ser que precise um pouquinho mais de água ou não,  vai depender da consistência do leite de coco utilizado)
  • Acrescentar o fermento e misturar
  • Colocar a massa em forma untada com margarina


  • Assar em forno médio até o bolo dourar e colocando um palito ele saia seco


  • Espere esfriar para desenformar






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