Bombom de brigadeiro branco com morangos

no dia 26 de outubro de 2015





Bombom de brigadeiro branco com morangos


Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sobremesa de margarina
  • 200 gr de morangos, higienizados, lavados e secos (tirar as folhas, mas deixar o cabinho, pra não começar a sair água do morango)
  • 400 gr de chocolate ao leite para banhar

Modo de preparo:

Brigadeiro branco:
  1. Misturar o leite condensado e a margarina
  2. Levar ao fogo, mexendo até engrossar
  3. Deixar esfriar



Montar o bombom:
  • Colocar uma pequena porção de brigadeiro branco (frio) na mão (untada com margarina)
  • Abrir na palma da mão
  • Colocar 1 morango em cima do brigadeiro e fechar o bombom, deslizando na mão pra fechar


Chocolate para banhar:
  • Cortar o chocolate e derreter em banho maria ou no microondas (coloque aos poucos, 1 minuto, retire, misture bem, se precisar coloque mais alguns segundos)
  • Colocar um bombom em um garfo e banhar com chocolate
  • Colocar em um prato com papel manteiga
  • Fazer os outros da mesma forma

  • Levar à geladeira até o chocolate secar
  • Tirar as arestas do chocolate do bombom
  • Colocar em forminhas 





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