Bolo pudim de leite condensado

no dia 3 de novembro de 2015



Bolo pudim de leite condensado



Calda, ingredientes:
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar (xícara de 240 ml) 
  • 3/4 xícara de água quente 

Modo de fazer :
  • Colocar o açúcar em uma panelinha e levar ao fogo baixo, mexer de vez em quando para não queimar, até o açúcar derreter 
  • Quando o açúcar já estiver todo derretido, afaste a panela do fogo e coloque a água quente (cuidado que espirra e você pode se queimar), misture bem
  • Leve ao fogo novamente por alguns minutinhos
  • Cuidado para não queimar a calda, porque calda queimada fica amarga



  • Coloque a calda no fundo da forma, e nas laterais



Bolo, ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar (xícara de 240 ml)
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite (fiz com leite em pó + água)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer :
  1. Na batedeira, bater os ovos, açúcar e margarina, até ficar cremoso
  2. Colocar aos poucos a farinha de trigo e o leite e bater muito bem
  3. Coloque o fermento e misture
  4. Coloque a massa na forma caramelizada



Pudim, ingredientes:                                                      
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de leite (fiz com leite em pó + água)
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • Água quente para o banho maria (reserve)

Modo de fazer :

  • Bater os ingredientes no liquidificador (exceto a água quente)
  • Coloque delicadamente sobre a massa do bolo
  • Coloque a forma com o bolo pudim dentro de uma forma com água quente 
  • Asse o bolo em banho Maria em forno a 220 graus (no meu forno demorou 50 minutos)


  • Coloque um palito ou um garfo para ver se o bolo já esta assado



  • Esperei esfriar só um pouquinho e desenformei, passei uma faca na lateral da forma, antes de desenformar
  • Coloquei um pouquinho de água na forma e levei ao fogo, apenas pra esquentar e dissolver a calda que fica na forma
  • Coloquei por cima a calda
  • Levar a geladeira para o bolo pudim esfriar
  • Bolo pudim cortado






0 comentários:

Postar um comentário

Obrigada por deixar seu comentário, volte sempre!



Estatística

Dias online
Postagens
comentários

Visualizações

Redes sociais

Inscreva-se no Canal

Recheio de leite condensado com leite de coco

Topo