Bolo simples e bolo com chocolate com ganache

no dia 20 de janeiro de 2016



Bolo simples e bolo com chocolate e ganache


======================================


Com essa receita fiz 2 bolos: um bolo simples e um bolo com chocolate. 
Como meu fogão é de 6 bocas e o forno é grande, sempre asso 2 bolos ao mesmo tempo)

Ingredientes:
  •     5 ovos
  •     3 e ½ copos de açúcar (copo de 250 ml)
  •     6 colheres de sopa de margarina
  •     1 e ½ copo de amido de milho
  •     4 copos de farinha de trigo
  •     2 copos de leite
  •     4 colheres de sopa de leite em pó
  •     1 e ½ colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer o bolo:
  1.     Bater ovos, margarina e açúcar até ficar um creme fofo
  2.    Acrescentar o amido de milho, leite em pó, farinha de trigo e leite, alternando, sempre batendo, até ficar uma massa cremosa
  3.     Acrescentar o fermento e misturar



  •    Essa massa vai ser divida em 2: metade para o bolo simples e metade para o bolo com chocolate
  •     Colocar metade da massa em forma untada (com margarina) para o bolo simples


Recheio para o bolo com chocolate:
  •      Raspas de chocolate ao leite (100 gr)
  •     Para o bolo de chocolate (dividir a massa em 2): colocar a metade em forma untada (fiz em forma de fundo removível)
  •      Espalhar por cima as raspas de chocolate
  •      Colocar por cima o restante da massa do bolo

  •     Assar em forno 250 graus, até os bolos ficarem corados e colocando um palito ele saia seco
  •     Esperar esfriar




Cobertura de ganache para o bolo com chocolate:
  •     1 lata de creme de leite com soro
  •     1 colher de sopa de margarina
  •     2 colheres de chocolate em pó
  •     1 colher de sopa de açúcar
  •     100 gr de chocolate ao leite picado
  •     100 gr de chocolate para decorar

Modo de preparo:   
  • Fazer a cobertura: misturar o creme de leite, margarina, chocolate em pó e açúcar, misturar e levar ao microondas por 3 minutos
  • Retirar do microondas e misturar o chocolate picado (misture até dissolver completamente o chocolate)
  • Coloque o creme por cima do bolo
  • Espere a cobertura esfriar e decore com chocolate


========================
Bolo simples




========================
Bolo com chocolate e ganache







0 comentários:

Postar um comentário

Obrigada por deixar seu comentário, volte sempre!



Estatística

Dias online
Postagens
comentários

Visualizações

Redes sociais

Inscreva-se no Canal

Recheio de leite condensado com leite de coco

Topo