Bolo simples e bolo formigueiro, bolo 2 em 1

no dia 13 de janeiro de 2016

Bolo simples e bolo formigueiro, bolo 2 em 1



Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 2 e ½ xícara de açúcar (xícara de 240 ml)
  • 5 colheres de sopa de margarina
  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de amido de milho
  • 250 ml de leite ( se precisar pode colocar um pouco mais)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Chocolate granulado
  • Leite condensado para colocar por cima do bolo quente

Modo de fazer:
  • Bater na batedeira os ovos, margarina e açúcar, até obter um creme mais claro
  • Colocar aos poucos o leite, o amido de milho, farinha de trigo e bater muito bem a massa
  • Acrescentar o fermento em pó e misturar
  • Colocar a massa do bolo em forma untada com margarina (usei forma de fundo removível)
  • Colocar por cima os granulados de chocolate (eu coloquei apenas na metade do bolo)
  • Com as costas de uma colher de sopa, passar delicadamente por cima dos granulados, para a massa incorporar um pouco nos granulados (se não fizer isso, os granulados ficam na superfície da massa, e não descem)

  • Assar em forno médio, 250 graus, até o bolo ficar corado e colocando um palito ele saia seco

  • Bolo desenformado

  • Coloquei leite condensado por cima do bolo quente




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