Bolo com leite de coco e leite condensado

no dia 11 de fevereiro de 2016


Bolo com leite de coco e leite condensado




Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 e ½ copo de açúcar (copo de 250 ml)
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de amido de milho
  • 200 ml de leite de coco (o que usei era bem consistente, bem grosso)
  • 1 copo de leite (se usar leite de coco menos consistente, diminua a quantidade de leite)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer
  • Bater na batedeira os ovos, açúcar e margarina até ficar um creme claro
  • Acrescentar a farinha de trigo, amido de milho, leite de coco e leite, bater até ficar uma massa fofa
  • Acrescentar o fermento e misturar
  • Colocar a massa em forma untada com margarina. Usei forma 36x5cm


  • Assar em forno 250 graus (Como meu forno é fraco asso a 280 graus, não pré-aqueci) até dourar e colocando um palito ele saia seco


  • Fure o bolo ainda quente com um garfo


  • Coloque leite condensado por cima 



  • Bolo cortado ainda quente






2 comentários:

  1. humm, está no forno... parece delicioso! :)

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  2. Ola Solange eu fiz esse bolo na forma redonda e não ficou bom. Sera por que? Desde já agradeco
    Obs: na forma retangular ficou divino.��

    ResponderExcluir

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