Biscoitos amanteigados, banhados no chocolate

no dia 22 de agosto de 2016


Biscoitos amanteigados, banhados no chocolate


Ingredientes:


  • 2 e ½ copos de farinha de trigo (copo de 250 ml)
  • 1 e ½ copo de manteiga (tem que estar um pouco gelada)
  • 1 copo de açúcar
  • 100 gr de Chocolate meio amargo
  • 30 gr de chocolate branco


Modo de preparo:

  • Misturar a farinha de trigo, manteiga e açúcar. Apertar a massa com as mãos até desgrudar, se ainda estiver grudando pode colocar mais 1 colher de farinha de trigo

  • Fazer bolinhas e colocar em uma forma, não precisa untar a forma
  • Apertar levemente com um garfo

  • Assar em forno médio a baixo, até o biscoito corar levemente. Embaixo fica dourado e em cima mais branquinho



  • Não mexer ou desenformar os biscoitos quentes, porque ainda estarão moles, eles ficam crocantes quando esfriam


  • Derreter os 2 chocolates juntos no microondas ou em banho Maria


  • Banhar os biscoitos no chocolate e colocar em cima de papel manteiga (eu banhei só a metade de alguns biscoitos)


  • Colocar na geladeira por alguns minutos para o chocolate secar


  • Guardar os biscoitos em potes com tampa




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