Rosca com leite condensado, sem sovar a massa

no dia 29 de setembro de 2016


Rosca com leite condensado, sem sovar a massa


Ingredientes para a rosca:
  • 4 colheres de sopa de leite condensado 
  • 1 xícara de leite morno (xícara de 240 ml)
  • ½ xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pct de fermento seco para pão (10 gr)
  • 3 xícaras de farinha de trigo

Cobertura:

  • 6 colheres de sopa de leite condensado: coloquei em uma vasilha e levei ao microondas por alguns segundos, para fazer uma calda de leite condensado
  • Coco ralado se quiser

Modo de fazer a massa:
  • Bater no liquidificador os ingredientes (exceto a farinha de trigo)


  • Colocar em uma vasilha e ir acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo e misturando bem (rosca de massa mole, não precisa sovar)


  • Quando já estiver bem misturado, tampe a vasilha e deixe em lugar abafado, até dobrar de volume 



  • Estava frio e demorou um pouquinho pra crescer, umas 2 horas. Mas o tempo é de olhômetro, não é tempo contado de relógio) 


  • Quando a massa dobrar de tamanho, com a ajuda de uma colher de servir e uma de sopa, vá colocando porções de massa em uma forma untada com margarina, deixando um espaço no meio da forma para a rosca crescer e se expandir



  • Leve ao forno 180 graus pre-aquecido até a rosca dourar



  • Coloque a calda de leite condensado em cima da rosca ainda quente e acrescente coco ralado por cima se quiser (coloquei separado para quem queria, porque não é todo mundo que gosta de coco)




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Recheio de leite condensado com leite de coco

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