Geléia de morango

no dia 22 de setembro de 2015

Geléia de morango


Ingredientes:
  •    500 gr de morangos higienizados
  •    2 copos de açúcar (copo de 200 ml)
  •    1 e ½ copo de água
  •    Suco de ½ limão

Para higienizar os morangos
  1.   Coloco os morangos no escorredor de macarrão e lavo em água corrente
  2.    Coloco 2 colheres de sopa de vinagre em uma bacia com água e coloco os morangos. Deixo de molho por alguns minutos
  3.     Retiro da bacia e lavo novamente em água corrente

Modo de fazer a geléia:
  •    Cortar os morangos em pedaços grandes e colocar em uma panela de fundo grosso

  •    Acrescentar o açúcar

  •    Adicione a água e o suco de limão

  •    Misture bem

  •    Leve ao fogo


  •    Deixar o doce ferver, mexendo de vez em quando, até secar e engrossar um pouco o caldo





  •    Colocar em vidro com tampa






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